GoBIO - Lifestyle magazine

Начало / Вкусно / 5 вкусни начина да включим тахан в дневното си мен...

Вкусно

Супер храни

5 вкусни начина да включим тахан в дневното си меню

5 вкусни начина да включим тахан в дневното си меню

 

Таханът е паста от смлян сусам, познат в близкоизточните режими на хранене от цяла вечност. От известно време целия западен свят е обсебен от неговата забележителна хранителна стойност и ползите за здравето, които консумацията му предлага. Сусамовите семена са богати на важни витамини и минерали като мед, манган, калций, магнезий, фосфор, желязо и цинк. Ние го познаваме преди всичко като съставка за халва и хумус, но има много други начини да го включим в дневното си меню.

 

Смути

Таханът е чудесна съставка за веган смути със замразени банани и мляко от кашу, тъй като му придава плътност и богата текстура. Ако искате да експериментирате, добавете мисо за пробиотици и умами, а ако сте любители на по-сладки вкусове - сложете и няколко фурми.

 

Сусамови нудъли

Можете да използвате италианска паста или японски нудъли. Смесете няколко лъжици сусам със соев сос или кокосови аминокиселини, джинджифил, чесън, лук и малко оризов оцет и препечено сусамово масло и ще получите чудесен сос за тях.

 

Тост с авокадо

Намажете малко тахан върху препечена филийка и добавете намачкано авокадо и морска сол. Поръсете със сусам.

 

Бисквити

Таханът придава богат вкус на бисквити с овесени ядки, орехи и мед. Тези бисквити са чудесен начин да се заредите с дневната си доза от въглехидрати и да задоволите вкуса си за сладко по здравословен начин. Децата също ги обожават.

 

Шоколадови трюфели

Можете да направите таханови шоколадови трюфели домашно производство, като смесите равни части разтопен черен шоколад и тахан. Изсипете в плитка тавичка, облицована с пергаментова хартия или найлон. Изстудете в хладилника, докато се втвърди, след това нарежете на малки квадратчета и ги оваляйте в какао на прах. Съхранявайте в хладилник и извадете поне час преди сервиране на стайна температура.


Още теми от Вкусно

Разплащателни карти Защита за онлайн разплащане