Вкусно

Супер храни

Лечебната канела

Супер храни

Лечебната канела

Днес канелата е изключително разпространена подправка, използвана предимно в ароматни рецепти за сладкиши. Но все по-голяма популярност набира употребата й за облекчаване на различни медицински състояния.

7 най-полезни храни през зимния сезон

Супер храни

7 най-полезни храни през зимния сезон

Неприятните есенно-зимни усещания провокират все по-често потребността ни да похапнем нещо сладичко. Сладкото повишава настроението, благодарение на синтеза на ендорфини – хормоните на радостта.

Подправките и техните лечебни свойства - част II

Супер храни

Подправките и техните лечебни свойства - част II

В България не е нужно да предлагаме на децата силно люти и пикантни подправки, но е добре да ги запознаем от малки с традиционните български подправки, защото така приемат по-лесно нови вкусове и аромати, което е в основата на едно пълноценно, разнообразн

Защо са полезни тиквите?

Супер храни

Защо са полезни тиквите?

Златните тикви вече ви приканват от най-различни въобразими и невъобразими места. В големите градове можете да ги срещнете почти навсякъде, където мястото позволява да се изсипе купчина тикви и продавачите им да паркират до тях.

Как да съхраним изобилието от сурови зеленчуци и през зимата

Супер храни

Как да съхраним изобилието от сурови зеленчуци и през зимата

Ферментирането на зеленчуци е един от най-древните и полезни методи за съхраняване на продукцията извън сезон. А причината човечеството да има нужда от ферментирали продукти в ежедневието си е само една – това е най-лесният и достъпен начин да си набавим

Тайните съставки, които правят храната по-вкусна, а нас по-здрави.

Супер храни

Тайните съставки, които правят храната по-вкусна, а нас по-здрави.

Опитвам се да направя списък на подправките, които традиционно се използват в българската кухня. Оказва се, че никак не са малко! Сред тях са чубрица, джоджен, девесил, мащерка, копър, магданоз, босилек, риган, пипер, кимион и др.

Здраве от морското дъно

Супер храни

Здраве от морското дъно

Продължава ли рибата да е една от най-полезните храни за хората или трябва да се върнем назад до началото на хранителната верига, за да си набавим онези полезни хранителни вещества, от които се нуждаем.

Храни – афродизиаци

Супер храни

Храни – афродизиаци

Храни афродизиаци, съблазняване, свещи и розови листенца… Да приготвим вкусна, здравословна и съблазняваща сетивата лятна вечеря за двама. Очаровайте любимия човек с една романтична морска изненада!

Хапваш ли по нещо зелено всеки ден

Супер храни

Хапваш ли по нещо зелено всеки ден

Напоследък термините здравословно, правилно, балансирано хранене ни заливат отвсякъде. Морето от информация е необятно и често в това същото море хората, които не могат да плуват, се губят. Други се съпротивляват с всички сили, опитвайки се да запазят и м

Горски мъниста боровинки - магичните природни дарове

Супер храни

Горски мъниста боровинки - магичните природни дарове

Скрити от забързаното ни ежедневие, предпазени от трудни горски пътечки и богата дива растителност, дребни сладки плодове подкрепят здравето ни от векове. Трудно можете да се досетите каква сила се крие в една шепа дребноплодни – достатъчното на организма

Люти чушки

Супер храни

Люти чушки

Лютата чушка има силен аромат и вкус, вариращ от сладникав до изгарящо лют (причина за лютивия вкус е наличието в плодовете на фенолното съединение капсаицин, което в лютата чушка е 20 пъти по-голямо от това в сладката чушка). Някои видове люта чушка са т