GoBIO - Lifestyle magazine

Начало / Вкусно / Паеля с морски дарове...

Вкусно

Рецепти

Паеля с морски дарове

Паеля с морски дарове

Рецепта:

2 ч.ч. кафяв ориз

1 глава лук шалот

1 ч.ч. грах

4 скилидки чесън

2 червени чушки

1 шепа миди

10 кралски скариди

Връзка магданоз

Шафран, сол, черен пипер на вкус

Бяло вино, колкото поеме

Приготвяне: 

Бланширайте скаридите в 500 мл и добавете шафрана. Нарежете на ситно лука, чушките и чесъна, сложете ги в тиган и ги задушете. Излейте в тигана бульона от скаридите, добавете ориза, граха и виното. Овкусете с хималайска сол и черен пипер. Бъркайте, докато оризът стане готов. След като изври течността, добавете скаридите и мидите. Разбъркайте добре с дървена бъркалка. Сервирайте, като украсите с нарязан пресен магданоз.

 



Още теми от Вкусно

Разплащателни карти Защита за онлайн разплащане