GoBIO - Lifestyle magazine

Начало / Здраве / Здрави и красиви / Нова година – ново тяло...

Здраве

Здрави и красиви

Здрави и красиви

Нова година – ново тяло

Нова година – ново тяло

Така или иначе станалото-станало, нека наистина започнем 2015-а година с един лек балансиран режим на хранене и нека този път диетата се превърне в начин на живот.

Желая ви успех!

Всяка сутрин закуската е:

Чаша топла вода

Водата не трябва да е по-топла от 40°С, с 1 ч.л. мед и 2 с.л. пресен лимонов сок. За да се усили детокс ефектът на тази чудесна хидратираща напитка за събуждане, може да се добавят 1-2 с.л. сок от бреза и щипка червен пипер.

Нискомаслено био кисело мляко с овесени трици и натрошено ленено семе

Продукти:

200 мл био кисело мляко с масленост 1,5%

2 с.л. овесени трици

1-2 с.л. натрошено ленено семе

Приготвяне:

Разбъркайте всички продукти в купичка. Можете да добавите накиснато във вода от предишната вечер годжи бери за вкус или пък лъжичка мед.

Може да се консумира кафе или чай, но без захар.

 

Понеделник:

13 часа: Крем-супа от авокадо, моркови, киноа и джинджифил

Продукти:

125 г моркови, обелени и сварени в подсолена с хималайска сол вода

¼ авокадо

¼  купичка био сметана

шепа киноа

щипка химайска сол

1 с.л. прясно изцеден лимонов сок

1/8 ч.л. индийско орехче

настърган пресен джинджифил на вкус

Приготвяне:

Морковите се изваждат от водата, след като се сварят и се пасират заедно със сметаната и полученото пюре се връща в подсолената вода. Разбърква се, като се добавя киноата. Супата ври още 3 мин., добавя се и се пасира прясното авокадо. Подправя се с черен пипер, индийско орехче и джинджифил

16 часа: Ябълка и три орехови ядки

19 часа: Зеленчуци на скара

2 шайби лук, 2 шайби домат, 4 шайби тиквички, 2 гъби, 4 шайби син домат, 6 резена чушка, 5 маслини и сирене1 колкото кибритена кутийка

 

Вторник:

13 часа: Пилешка супа

Без застройка, около 100 г плочка сирене, увита в кора за баница и запечена на фурна

16 часа: Био кисело мляко с лъжичка мед200 г

19 часа: Зелена салата с краставици, домати и риба тон

 

Сряда:

13 часа: Таратор, салата от Цикладските острови

Продукти за 4-5 порции салата:

250 г смес от кълнове, рукола и млади стръкчета спанак

1 червена чушка

1 глава червен лук

16 черни маслини

16 домата чери

16 яйца от пъдпъдък (ако опаковките са кратни на 6, то остават 12 яйца)

200 г овче сирене фета

босилек

За винегрета:

2 с.л. рапично олио

1 с.л. зехтин

1 ч.л. сусамово пюре

1 ч.л. горчица

1 ч.л. песто от мечи лук (левурда)

Приготвяне:

Нарежете чушката на тънки лентички и я варете 3 минути на пара. Сварете и пъдпъдъчите яйца на пара, но 6 минути. Подрежете, извийте и отцедете листата за салатата. Нарежете лука на тънки филийки. Оформете сиренето на дребни кубчета. Обелете яйцата и ги срежете на две. Пригответе винегрета. Поръсете с него салатата, чушката и лука. Отгоре поръсете с нарязан босилек и кубчета фета. Подредете наоколо пъдпъдъчите яйца, доматите и маслините.

16 часа: 2 мандарини

19 часа: 2 големи червени сухи чушки, пълнени с извара и шунка и запечени

 

Четвъртък:

13 часа: Кафяв ориз със зеленчуци

С броколи, аспержи, спанак, моркови – 200 г.

16 часа: Билков чай с мед

Билки с органичен произход на основата на метличина, градински чай, хмел, лайка, горчив портокал и касис – прочистват черния дроб и подобяват тена на лицето. Билките имат диуретично и антиоксидантно действие, подобряват храносмилането и регулират имунната система.

19 часа: 2 топки извара, домат, 1/4 краставица, 5 маслини, 1/2 яйце

 

Петък:

13 часа: Супа от коприва

Без застройка.

16 часа: Чаша айрян

19 часа: Филе от бяла риба във фолио с лимон, върху телиателе от краставици

Продукти:

Парче филе от любимата ви бяла риба

2 с.л. зехтин

2 резена лимон, без кората

2 дафинови листа

щипка хималайска сол

краставици, обелени и нарязани под формата на телиателе

Приготвяне:

Филето се посолява от двете страни. Дафиновите листа се счупват на две и се пъхват в двата пореза на филето. Рибата се поставя върху парче фолио, полива се със зехтин и се слага лимонът. Завива се с фолиото така, че да не изтече сокът. Слага се в тавичка и се пече в загрята фурна за около 20 мин. Сервира се върху телиателе от краставицата, подправено с лимонов сок и щипка хималайска сол.

 

Събота:

13 часа: Два белтъка на тиган

С половин домат, половин краставица и 5 маслини.

16 часа: Плодова салата

2 кръгли резена грейпфрут, 2 кръгли резена портокал, 1/2 ябълка, 1/2 киви

19 часа: Турска овчарска салата

Продукти за 2 порции:

1 малка краставица

1 домат

1 малка главичка сладък лук

1 ч.л. зехтин

1 с.л. червен винен оцет

сол и прясно смлян черен пипер (по желание)

½ чаша (60 г) натрошено нискомаслено сирене фета

Приготвяне:

Нарежете на едри парчета краставицата, домата и лука. Прехвърлете в купа. Добавете зехтина и оцета. По желание подправете на вкус със солта и черния пипер. Поръсете със сиренето.

 

Захранването след един така балансиран режим всъщност представлява продължение на същото хранене, без толкова фиксирано наблюдение. Принципното спазване на някои правила, а именно непропускане на хранене, стремеж към сурови и пресни храни, висококачествени протеини и ценни мазнини, пиене на много вода и ежедневна физическа активност, са в основата му, а всяко прекаляване с вредна храна може да бъде моментално компенсирано с един детокс ден или ден само на вода, чай и сокове  от типа:

Зелен коктейл

Прясно изцеден сок от краставица, целина, спанак, киселец с добавката на 1 ч.л. спирулина. Този коктейл въздейства върху изтеглянето на токсините и излишните течности, богат е на витамин С.

Сок от цвекло

Цвеклото се счита за един от най-добрите продукти за пречистване.

Ябълков сок

Нискокалоричен, съдържащ много желязо, спомага за бързото възстановяване на силата, повишава резистентността към простуди и инфекции.

Отличен очистващ ефект има и ябълковият оцет. В допълнение към детоксификацията през този ден може да се приема вода с лъжичка-две ябълков оцет.

Оранжева годжи-бери наслада

Прясно изцеден сок от цитруси с добавката на пасирано, предварително рехидратирано годжи бери.


Още теми от Здраве

Разплащателни карти Защита за онлайн разплащане